MOD. 1 CHEMISTRY AND ORGANIC CHEMISTRY

iten
Codice
80586
ANNO ACCADEMICO
2021/2022
CFU
5 cfu al 1° anno di 11159 BIOENGINEERING (LM-21) GENOVA
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE
CHIM/07
SEDE
GENOVA (BIOENGINEERING)
periodo
1° Semestre
moduli
Questo insegnamento è un modulo di:
materiale didattico

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

This unit aims to provide students with an in-depth knowledge on topics of chemistry, coordination chemistry and organic chemistry, focusing on the identification of the main classes of organic compounds, on explanation of reaction mechanisms with thermodynamics and kinetic considerations, and on the discussion of structure/properties relationship of synthetic and natural macromolecules.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

L'insegnamento si propone di fornire un'approfondita conoscenza chimica su struttura, reattività e proprietà di molecole organiche complesse e composti di coordinazione. Si sviluppa attraverso tre livelli successivi: classificazione e struttura dei gruppi funzionali caratterizzanti le principali classi di composti in chimica organica e basi sulla chimica dei composti di coordinazione; reattività e meccanismi di reazione per la interconversione di tali classi di composti; descrizione di struttura, proprietà e reattività di macromolecole di interesse biologico e biomedico/tecnologico.

Al termine dell'insegnamento lo studente dovrebbe essere in grado di:

  • descrivere i principali gruppi funzionali e classi di composti in chimica organica in termini di struttura, nomenclatura e isomerie,
  • descrivere i composti di coordinazione,
  • descrivere, con esempi, (bio)macromolecole e strutture polimeriche naturali e di sintesi,
  • descrivere e discutere i meccanismi generali delle reazioni in chimica organica,
  • prevedere, in base alle funzionalità chimiche, il tipo di reazioni caratteristiche di un composto organico,
  • valutare le proprietà macroscopiche di composti organici semplici e complessi in relazione alla loro struttura.

 

MODALITA' DIDATTICHE

Lezioni con esercizi guidati e discussione di problemi specifici proposti come esempi.

PROGRAMMA/CONTENUTO

I principali gruppi funzionali in Chimica Organica, classificazioni dei composti organici e nomenclatura IUPAC. Legami semplici: alcani, alcoli, eteri, ammine. Legami doppi: alcheni, composti carbonilici (aldeidi, chetoni, acidi carbossilici e derivati). Legami tripli: alchini e nitrili. Composti aromatici: il benzene e i suoi principali derivati. Cenni su composti organici dell’azoto, dello zolfo e del fosforo. Proprietà chimico-fisiche. Isomerie. Principali meccanismi di reazioni omolitiche ed eterolitiche: sostituzione nucleofila, addizione elettrofila, eliminazione, addizione nucleofila al carbonile, sostituzione nucleofila acilica, sostituzione elettrofila aromatica. Reazioni di ossidazione e riduzione. Polimeri di sintesi: poliaddizioni e policondensazioni, relazioni struttura/proprietà. Macromolecole di interesse biologico: carboidrati (monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi), amminoacidi e proteine, lipidi. Basi azotate e nucleotidi. Acidi nucleici. Composti di coordinazione.

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Appunti dell'insegnamento, note ed esercizi risolti disponibili su aulaweb. Testi di consultazione: J.McMurry, Fondamenti di Chimica Organica, Zanichelli; T.Poon, Introduzione alla Chimica Organica, EdiSES; J.G.Smith, Fondamenti di Chimica Organica, McGraw Hill

DOCENTI E COMMISSIONI

Ricevimento: Su appuntamento, da fissare con mail a: Elisabetta.Finocchio@unige.it  oppure per telefono: 010.3352919  

LEZIONI

MODALITA' DIDATTICHE

Lezioni con esercizi guidati e discussione di problemi specifici proposti come esempi.

Orari delle lezioni

L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

Prova orale parziale per il modulo 1 che deve essere sostenuta prima della prova relativa al modulo 2. La prova può essere ripetuta e in tale caso vale il voto dell'ultima prova sostenuta. Le date sono quelle previste dalle sessioni di esame della Scuola Politecnica.

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

L'esame ha lo scopo di valutare le competenze operative e di metodo acquisite dallo studente per l’approccio a problemi specifici relativi a struttura, proprietà e reattività di composti che vanno da molecola organiche semplici a biomolecole complesse e composti di coordinazione, specialmente in relazione ad applicazioni di interesse tecnologico e medico-biologico.

L'esame orale permetterà di verificare la capacità dello studente di: assegnare la giusta nomenclatura a composti organici semplici e complessi; analizzare e confrontare proprietà e struttura delle principali classi di composti in chimica organica per molecole semplici, macromolecole di sintesi, biomacromolecole, composti di coordinazione. Nel corso dell'esame lo studente dovrà anche essere in grado di discutere i meccanismi e i prodotti delle principali reazioni organiche, descrivendoli in generale e analizzando criticamente problemi specifici. Attraverso la modalità dell'esame orale verranno valutate la correttezza e la completezza della risposta ed anche la qualità dell'esposizione, con l'utilizzo dell'adeguato lessico specialistico.

 

Calendario appelli

Data Ora Luogo Tipologia Note
21/12/2021 08:30 GENOVA Orale
10/01/2022 09:30 GENOVA Orale
08/02/2022 09:30 GENOVA Orale
07/06/2022 09:30 GENOVA Orale
30/06/2022 09:30 GENOVA Orale
19/07/2022 09:30 GENOVA Orale
09/09/2022 09:30 GENOVA Orale