LA DIETA IN ETÀ EVOLUTIVA

iten
Codice
66482
ANNO ACCADEMICO
2021/2022
CFU
3 cfu al 2° anno di 9288 DIETISTICA (L/SNT3) GENOVA
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE
MED/49
LINGUA
Italiano
SEDE
GENOVA (DIETISTICA)
periodo
2° Semestre
moduli
Questo insegnamento è un modulo di:
materiale didattico

PRESENTAZIONE

L' insegnamento "La Dieta in Età evolutiva e nelle Malattie Metaboliche Rare"  

nell'ambito del corso Nutrizione Materno-infantile in età evolutiva, prevede l’insegnamento Dietistico e fornisce nozioni che riguardano l’alimentazione della  Nutrice,  la Fisiologia e le  problematiche  nutrizionali neonatologiche, infantili ed adolescenziali nonché i trattamenti Dietoterapici nelle patologie pediatriche e nelle Malattie Rare.

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

Identificare e gestire i bisogni di assistenza dietetico/nutrizionale sotto l'aspetto educativo, preventivo, clinico e riabilitativo nell'area materno infantile.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Identificare le conoscenze di Dietistica  e Dietoterapica pediatrica  con particolare riferimento agli aspetti  educativi nell’area Materno - Infantile.

MODALITA' DIDATTICHE

L’insegnamento si articola in 30 ore.

Lezioni teoriche frontali corredate da Esercitazioni e verifiche  di apprendimento sulle seguenti tematiche :

Conoscere attraverso le variazioni dell’organismo materno nel post –parto e allattamento le mutate esigenze nutrizionali  della nutrice  e le progressive esigenze fisiologiche nutrizionali del neonato e delle  diverse età pediatriche

 

  • Intervenire con approccio dietistico nelle anomalie della crescita: deficit e ritardi staturali, valutazione nutrizionale auxologica del bambino, utilizzo curve di crescita e curve BMI, obesità comprese le obesità genetiche, disturbi della crescita, pubertà.
  • Screening neonatali e intervento Dietoterapico con Inquadramento  nutrizionale degli Errori congeniti del Metabolismo in particolare Fenilchetonuria  e sindromi iperfenilalaninemiche, dieto-terapia degli errori congeniti del metabolismo.
  • Pianificare Educazione terapeutico –Nutrizionale nel diabete insorto in età pediatrica.
  • Trattamento Dietetico e Dietoterapico nelle Patologie Renali ed Epatiche

PROGRAMMA/CONTENUTO

Nell’insegnamento verranno affrontati argomenti Dietistici e Dietoterapici  strettamente correlati al Programma Pediatrico ed Ostetrico nel Post-parto:

  • Aspetti Ostetrici Post-Parto
  • Neonatologia
  • Patologie Pediatriche
  • Endocrinologica
  • Diabetologica
  • Errori Congeniti del Metabolismo
  • Malattie Rare
  • Educazione Terapeutica

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Materiale Didattico fornito dalla Docente.

 Approfondimenti  con Linee Guida Nutrizionali Pediatriche  e Neonatologiche  e Dietoterapiche :

  • OMS
  • Ministero della Salute
  • Società Scientifiche Pediatriche

DOCENTI E COMMISSIONI

Commissione d'esame

GIUSEPPE D'ANNUNZIO

SIMONE FERRERO

LINO NOBILI

GIUSEPPA PATTI

VINCENZO SALPIETRO DAMIANO

MARIA CRISTINA SCHIAFFINO

STEFANO VOLPI

CINZIA ZUCCHI (Presidente e Coordinatore di corso integrato)

LEZIONI

MODALITA' DIDATTICHE

L’insegnamento si articola in 30 ore.

Lezioni teoriche frontali corredate da Esercitazioni e verifiche  di apprendimento sulle seguenti tematiche :

Conoscere attraverso le variazioni dell’organismo materno nel post –parto e allattamento le mutate esigenze nutrizionali  della nutrice  e le progressive esigenze fisiologiche nutrizionali del neonato e delle  diverse età pediatriche

 

  • Intervenire con approccio dietistico nelle anomalie della crescita: deficit e ritardi staturali, valutazione nutrizionale auxologica del bambino, utilizzo curve di crescita e curve BMI, obesità comprese le obesità genetiche, disturbi della crescita, pubertà.
  • Screening neonatali e intervento Dietoterapico con Inquadramento  nutrizionale degli Errori congeniti del Metabolismo in particolare Fenilchetonuria  e sindromi iperfenilalaninemiche, dieto-terapia degli errori congeniti del metabolismo.
  • Pianificare Educazione terapeutico –Nutrizionale nel diabete insorto in età pediatrica.
  • Trattamento Dietetico e Dietoterapico nelle Patologie Renali ed Epatiche

Orari delle lezioni

L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

L’esame consiste in una prova orale.

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

La verifica dell’apprendimento avviene attraverso il solo esame finale (orale) che mira ad accertare l’effettiva acquisizione da parte dello studente del livello di apprendimento  atteso.

Lo studente per superare l’esame, dovrà riportare  una votazione on inferiore a 18/30 , e dovrà dimostrare:

 -Conoscere gli argomenti affrontai nel corso delle lezioni;

- Essere in grado di possedere un livello adeguato di conoscenze delle materie trattate durante l’insegnamento.

Concorrono al voto finale espresso in trentesimi:

-Capacità di trattare in maniera trasversale e critica degli argomenti richiesti;

-Correttezza, chiarezza, sintesi e fluidità espositiva;

- Padronanza della materia.

Il voto di 30/30 , con eventuale lode, sarà conferito quando le conoscenze /competenze della materia sono

eccellenti.

ALTRE INFORMAZIONI

 

Dispense e presentazioni ppt in Aula ed attraverso TEAMS- UNIGE.