OPERATIONS MANAGEMENT

iten
Codice
80427
ANNO ACCADEMICO
2021/2022
CFU
6 cfu al 1° anno di 8707 MANAGEMENT (LM-77) GENOVA
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE
SECS-P/08
LINGUA
Italiano
SEDE
GENOVA (MANAGEMENT )
periodo
2° Semestre
materiale didattico

PRESENTAZIONE

L'Operations Management riveste oggi un ruolo fondamentale per l'acquisizione di un vantaggio competitivo durevole e difendibile. Il corso mira ad introdurre lo studente ai fondamenti teorici e alle applicazioni pratiche della disciplina, focalizzandosi in particolare sul supply chain management e sulla gestione degli acquisti e dei fornitori.

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

Il corso mira a fornire agli studenti le conoscenze e competenze utili alla comprensione del ruolo dell’Operations Management nella creazione di valore, evidenziandone il fondamentale contributo alla acquisizione di un vantaggio competitivo durevole su scala globale. Il corso affronta l’analisi e implementazione di principi, metodologie e strumenti dell’Operations Management, del Procurement e del Supply Chain Management applicati a molteplici contesti aziendali, da quelli industriali a quelli ad elevato contenuto di servizio e relazionale.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Obiettivi formativi

Obiettivo dell'insegnamento è quello di fornire agli studenti i fondamenti teorici e operativi dell’Operations Management, del Supply Chain Management e del Procurement Supplier Management in modo da

- sviluppare una comprensione critica del suo ruolo nella creazione di valore per l'impresa,

- sviluppare capacità di utilizzo di alcuni strumenti nell'ambito di processi decisionali aziendali,

- sviluppare capacità di analisi di esperienze aziendali maturate in diversi contesti di mercato

 

Risultati di apprendimento

Il corso ha l'obiettivo di formare professionisti capaci di

- descrivere principi, metodologie e strumenti che governano le Operations,a la Supply Chain e gli Acquisti sia a livello strategico e operativo

- sviluppare adeguate capacità di apprendimento per poter continuare ad aggiornare le principali tematiche trattate anche in modo autonomo

- applicare le conoscenze acquisite a situazioni reali e risolvere problemi riferiti a specifici contesti di business e aziendali

- utilizzare le conoscenze acquisite con autonoma capacità di valutazione

- utilizzare il linguaggio tecnico della disciplina in modo da comunicare in modo chiaro e dialogare sia con interlocutori specialisti della stessa che con specialisti di diverse funzioni aziendali.

 

 

 

 

 

PREREQUISITI

Per affrontare il corso di Operations Management è richiesta la familiarità con alcune competenze acquisite nell'ambito di insegnamenti del triennio:

  1. Filiera produttiva e settori economici
  2. Economie di scopo, scala, esperienza
  3. Classificazioni di costo
  4. Fonti del vantaggio competitivo
  5. Le strutture organizzative
  6. Approcci manageriali production-driven e market-driven
  7. Specificità dei mercati BtB e BtC
  8. Ricerche di mercato
  9. Strategie di corporate e competitive
  10. La gestione finanziaria: cash flow e capitale circolante (working capital)
  11. Media, varianza e indicatore

 

MODALITA' DIDATTICHE

Modalità didattiche

Lezioni frontali, analisi di casi, seminari operativi e interattivi tenuti da manager e imprenditori, assignement individuali e di gruppo, lavori svolti in team.

Presente su Aulaweb

Si   X  No ☐

PROGRAMMA/CONTENUTO

L'Operations Management nei processi decisionali strategici dell’impresa, della filiera produttiva e nella logica della rete

Il ruolo strategico dell’Operations Manager nella creazione di valore dei sistemi economici del XXI secolo

La gestione per processi

Il Supply Chain Management

Il Procuerement e il Supplier Management

La misurazione e gestione economica della performance delle Operations

Il Project Management: principi e strumenti operativi

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Per la preparazione all'esame è consigliato il seguente testo

R.B. Chase, R.F. Jacobs, A. Grando, A. Sienesi, Operations Management, McGraw-Hill, Quarta edizione, 2020

Si raccomanda agli studenti di consultare Aulaweb, ove sono fornite ampie indicazioni bibliografiche aggiornate a supporto di specifici approfondimenti tematici per la preparazione dell'esame.

DOCENTI E COMMISSIONI

Ricevimento: Il ricevimento si svolge il martedì dalle h 11,00-13,00.

Commissione d'esame

SILVIA BRUZZI (Presidente)

CLARA BENEVOLO

GIORGIA PROFUMO

RICCARDO SPINELLI

LEZIONI

MODALITA' DIDATTICHE

Modalità didattiche

Lezioni frontali, analisi di casi, seminari operativi e interattivi tenuti da manager e imprenditori, assignement individuali e di gruppo, lavori svolti in team.

Presente su Aulaweb

Si   X  No ☐

INIZIO LEZIONI

Secondo semestre

Orari delle lezioni

OPERATIONS MANAGEMENT

ESAMI

MODALITA' D'ESAME

Esame con prova scritta con domande aperte e elaborazione autonoma e discussione, anche con esperti esterni (in primis managers), di lavori svolti in team su specifiche tematiche inerenti la gestione delle operations, della supply chain e degli acquisti.

MODALITA' DI ACCERTAMENTO

Modalità di accertamento

La prova scritta garantisce oggettività di trattamento degli studenti e richiede la stesura autonoma di un discorso logico e chiaro. Le domande sono formulate in modo da valutare il grado di apprendimento dello studente, nonché la capacità 1) di fare in autonomia dei collegamenti tra i diversi contenuti e tra teoria e pratica, 2) di esprimerne una valutazione critica e aggiornata, 3) di utilizzare la terminologia tecnica della disciplina.

I parametri di valutazione della prova, individuati nella griglia di valutazione disponibile su aulaweb, sono: completezza, accuratezza, spiegazione logica, adeguatezza espressiva.

Lo sviluppo di lavori in team consente di verificare l'apprendimento degli studenti, la capacità di applicazione delle nozioni acquisite a specifici contesti, lo sviluppo di soft skills utili per l'ingresso nel mondo del lavoro, la capacità di discutere con esperti le soluzioni sviluppate.

Calendario appelli

Data Ora Luogo Tipologia Note
11/01/2022 11:00 GENOVA Scritto
25/01/2022 11:00 GENOVA Scritto
09/02/2022 11:00 GENOVA Scritto
06/06/2022 11:00 GENOVA Scritto
29/06/2022 11:00 GENOVA Scritto
12/07/2022 11:00 GENOVA Scritto
06/09/2022 11:00 GENOVA Scritto

ALTRE INFORMAZIONI