SCIENZE TECNICHE DIETETICHE

SCIENZE TECNICHE DIETETICHE

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Ultimo aggiornamento 02/07/2021 12:01
Codice
67579
ANNO ACCADEMICO
2021/2022
CFU
1 cfu al 6° anno di 8745 MEDICINA E CHIRURGIA (LM-41) GENOVA
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE
MED/49
LINGUA
Italiano
SEDE
GENOVA (MEDICINA E CHIRURGIA)
periodo
1° Semestre
moduli
Questo insegnamento è un modulo di:
materiale didattico

PRESENTAZIONE

Nutrizione clinica e il ruolo che la nutrizione riveste nella terapia delle malattie mediche e chirurgiche

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

Conoscenza, razionale prescrizione e impostazione delle terapie delle condizioni morbose mediche nella persona adulta e anziana secondo le indicazioni fornite dalle linee guida terapeutiche. Principi etici, capacità di comunicazione e finalità delle cure palliative nel malato oncologico e nella fase terminale della vita. Conoscenza delle interazioni tra farmaci e degli effetti indesiderati di farmaci. Sistemi di controllo e segnalazione delle reazioni avverse ai farmaci.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Lo studente, al termine del corso, dovra’ essere in grado di:

-Conoscere i fabbisogni nutrizionali della persona sana e dell’individuo malato

-Valutare lo stato di nutrizione e porre diagnosi di malnutrizione per difetto o per eccesso

-Programmare un supporto nutrizionale e conoscere le indicazioni e le controindicazioni di una alimentazione enterale o parenterale completa

-Sapere quando la terapia medica e/o chirurgica deve essere associata ad dietoterapia adeguata e quale tipologia di dieta deve essere prescritta

-Sapere stratificare il rischio cardiovascolare del paziente

-Sapere trattare l'ipercolesterolemia e l'ipertrigliceridemia con dieta adeguata e farmaci ad uso orale disponibili. Conoscere le indicazioni dei nuovi farmaci biologici inibitori di PCSK-9

Modalità didattiche

DIDATTICA in presenza in MODALITA' MISTA se si realizzano le condizioni di sicurezza.

DIDATTICA ON-LINE in modalità SINCRONA in caso di emergenza pandemica

Disponibilità di lezioni propedeutiche fornite agli studenti in modalità asincrona ad uso facoltativo.

 

PROGRAMMA/CONTENUTO

Valutazione dello stato nutrizionale

Terapia della malnutrizione proteico-energetica e dei deficit vitaminici

Nutrizione artificiale parenterale ed enterale

Terapia dietetica nelle patologie internistiche, allergie alimentari

Terapia nutrizionale dell'obesità

Terapia dell'ipercolesterolemia

Terapia dell'ipertrigliceridemia

 

TESTI/BIBLIOGRAFIA

AA.VV.-Harrison’s Principles of Internal Medicine. McGraw Hill (19th ed., 2015)

LARN 2014

LINEE GUIDA e DOCUMENTI DI CONSENSO delle SOCIETA' SCIENTIFICHE italiane, europee, internazionali aggiornate e fornite a lezione.

DOCENTI E COMMISSIONI

Ricevimento: Su appuntamento scrivendo a livia.pisciotta@unige.it  

Commissione d'esame

DIEGO BAGNASCO (Presidente)

GIOVANNI PASSALACQUA (Presidente)

ANDREA DE MARIA (Presidente)

FRANCESCA CHIARA VIAZZI

LIVIA PISCIOTTA

ITALO PORTO

ALBERTO SULLI

ROBERTO MASSIMO LEMOLI

MARCO CANEPA

MANUELE FURNARI

DAVIDE CARLO MAGGI

EDOARDO GIOVANNI GIANNINI

FULVIO BRAIDO

ROBERTO PONTREMOLI (Presidente e Coordinatore di corso integrato)

LEZIONI

Modalità didattiche

DIDATTICA in presenza in MODALITA' MISTA se si realizzano le condizioni di sicurezza.

DIDATTICA ON-LINE in modalità SINCRONA in caso di emergenza pandemica

Disponibilità di lezioni propedeutiche fornite agli studenti in modalità asincrona ad uso facoltativo.

 

INIZIO LEZIONI

OTTOBRE 2021

ORARI

L'orario di tutti gli insegnamenti è consultabile su EasyAcademy.

ESAMI

Modalità d'esame

La prova d’esame si riferisce al programma dell’intero corso integrato e si svolgerà in forma scritta. La prova consta di una serie quiz a scelta multipla. I quiz possono essere rappresentati da brevi casi clinici oppure da situazioni cliniche . Sono elencate 4 possibili opzioni di scelta, di cui 1 sola è corretta.

In  caso di emergenza pandemica l'esame verrà svolto in modalità on-line sulla piattaforma Teams. Potranno essere poste domande a scelta multipla o a risposta aperta

Modalità di accertamento

La verifica dell’apprendimento avviene attraverso il solo esame finale che mira ad accertare l’  effettiva acquisizione da parte dello studente dei risultati di apprendimento attesi. Il voto finale è espresso in trentesimi e l’esame è superato se lo studente ha risposto esattamente  ad un numero di quiz tali da totalizzare almeno 18 punti.  I quiz a scelta multipla riguarderanno tutti gli argomenti trattati a lezione e sono preparati per valutare il livello di conoscenza e accertare la profondità di analisi clinica e la capacità di ragionamento sviluppati dallo studente.