SCIENZE CHIMICHE
- TECNICHE DELLA PREVENZIONE NELL'AMBIENTE E NEI LUOGH 9298 (coorte 2020/2021)
- PRIMO SOCCORSO E GESTIONE DELL'EMERGENZA 101035
- SCIENZE AMBIENTALI 101045
- IGIENE E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE E SANITA' ANIMALE 101069
- IGIENE E RISCHIO AMBIENTALE 101028
- TECNOLOGIE APPLICATE AL CONTROLLO DI PRODOTTI FITOSANITARI, DETERGENTI E COSMETICI 101058
- ORGANIZZAZIONE AZIENDALE E DIRITTO 101050
- PRINCIPI DI MANAGEMENT SANITARIO E MEDICINA LEGALE 101071
- SICUREZZA E SALUTE DEI LUOGHI DI LAVORO 101061
- SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE 101022
OBIETTIVI E CONTENUTI
OBIETTIVI FORMATIVI
Apprendere i concetti fondamentali della chimica inorganica (struttura della materia, sistematica e nomenclatura dei composti di base, massa dei composti e trasformazioni chimiche, caratteristiche stato gassoso, acidi e basi, soluzioni e concentrazioni, elettrochimica). Apprendere i fondamenti di base della chimica organica, con particolare riguardo alla struttura, nomenclatura, sintesi e reattività di alcune delle principali classi di composti organici (alcani, alcheni, composti aromatici ed eteroaromatici, alcoli e fenoli, eteri, derivati carbonilici, derivati carbossilici, ammine). Conoscere le principali classi di metaboliti primari (amminoacidi, proteine, carboidrati, lipidi, acidi nucleici).
PREREQUISITI
Nessuno
Modalità didattiche
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PROGRAMMA/CONTENUTO
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TESTI/BIBLIOGRAFIA
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DOCENTI E COMMISSIONI
Ricevimento: Tutti i giorni, su appuntamento
Ricevimento: Il docente è sempre presente in Dipartimento dalle 8 alle 13 e dalle 15 alle 18.30 (tranne ad agosto). Tuttavia, a causa dei numerosi impegni didattici e istituzionali, è consigliabile prendere un appuntamento per E-mail almeno il giorno prima. Se però ci si presenta nello studio (818 o in Direzione del DCCI) ed il docente non ha altri impegni in quel momento, gli studenti saranno ricevuti anche senza previo appuntamento.
Commissione d'esame
GABRIELE CACCIAMANI
LUCA BANFI
LEZIONI
Modalità didattiche
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ESAMI
Modalità d'esame
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Modalità di accertamento
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