ENDOCRINOLOGIA E ALIMENTAZIONE NELLO SPORT

ENDOCRINOLOGIA E ALIMENTAZIONE NELLO SPORT

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iten
Codice
80880
ANNO ACCADEMICO
2019/2020
CFU
2 cfu al 1° anno di 8749 SCIENZE E TECNICHE DELLO SPORT (LM-68) GENOVA
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE
MED/09
SEDE
GENOVA (SCIENZE E TECNICHE DELLO SPORT )
periodo
1° Semestre
moduli
Questo insegnamento è un modulo di:
materiale didattico

PRESENTAZIONE

Insegnamento di Endocrinologia e alimentazione nello Sport

OBIETTIVI E CONTENUTI

OBIETTIVI FORMATIVI

Lo studente al termine del corso sarà in grado di illustrare e giustificare le linee guida per una sana alimentazione per la popolazione in generale. Saprà illustrare e giustificare come queste linee guida debbano essere adattate ai bisogni di particolari individui come i bambini, le donne in gravidanze, gli anziani, gli sportivi e gli atleti di alto livello. Conoscerà le caratteristiche peculiari delle principali tipologie di sport e i loro risvolti in ambito nutrizionale. Inoltre l’insegnamento si prefigge lo scopo di fornire le conoscenze relative al profilo endocrinologico della prestazione sportiva, sottolineando tra l’altro particolari spetti clinici relativi a patologie del sistema endocrino.

OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Fornire competenze su argomenti endocrinologici  e nutrizionali  in medicina dello sport

Modalità didattiche

Lezioni frontali

PROGRAMMA/CONTENUTO

I nutrienti : digestione assorbimento e assimilazione

Bioenergetica dei nutrienti nell’esercizio fisico e nell’allenamento

Corretta alimentazione in corso di attività sportive

 

Termoregolazione e bilancio idro-elettrolitico

scelta dei nutrienti , integrazione alimentare e bevande energetiche

e supporti ergogenici

Composizione  corporea , controllo del peso e disordini alimentari

Attività sportiva in corso di malattie endocrine

TESTI/BIBLIOGRAFIA

Alimentazione nello sport Mc Ardle et al Casa Editrice ambrosiana

DOCENTI E COMMISSIONI

Ricevimento: Su appuntamento Pad 7 piano 2 san martino 0105553985 samir.sukkar@hsanmartino.it

Commissione d'esame

CARLO TROMPETTO (Presidente)

SAMIR SUKKAR (Presidente)

LUIGI MOLFETTA (Presidente)

ALBERTO IZZOTTI

LEZIONI

Modalità didattiche

Lezioni frontali

ESAMI

Modalità d'esame

orale

Modalità di accertamento

colloquio