Il corso approfondisce gli aspetti strategici e operativi delle funzioni aziendali della produzione e della logistica.

  • Obiettivi e contenuti
    • OBIETTIVI FORMATIVI
      Il corso ha come obiettivo principale l’analisi dalla gestione delle funzioni aziendali di produzione e logistica, distinguendo le decisioni relative alla dimensione strategica rispetto alle decisioni di ordine operativo. Il riferimento principale è rappresentato dalle imprese industriali manifatturiere; ci si propone tuttavia di delineare, rispetto alle funzioni in oggetto, le specificità delle imprese di servizi.
      OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

      Il corso intende fornire allo studente una panormica delle decisioni di medio-lungo termine e di gestione corrente assunte dal management dell'impresa nell'ambito delle funzioni di produzione e logistica e gli strumenti per analizzare, commentare crtiticamente e risolvere casi pratici applicativi.

      PROGRAMMA/CONTENUTO

      Parte I: Produzione

      • La determinazione della capacità produttiva
      • Il grado di integrazione verticale
      • Le tipologie di processi produttivi
      • Il network produttivo (localizzazione e numero degli impianti)
      • Il layout all’interno degli impianti industriali
      • Tecnologie e tecniche per l’elasticità e la flessibilità
      • Programmazione e controllo della produzione

      Parte II: Logistica

      • La logistica: definizione e evoluzione
      • Il concetto di Supply Chain e il ruolo della logistica nell’ambito del Supply Chain Management
      • La logistica degli approvvigionamenti – della produzione – della distribuzione – inversa – verde
      • La logistica per l’e-commerce
      • Gestione dei flussi fisici (scorte, magazzini, trasporti) e dei flussi informativi
      • Il percorso evolutivo, le caratteristiche e le tipologie di fornitori di servizi logistici
      • Il mercato dei servizi logistici: domanda e offerta
      • La selezione e la valutazione dell’operatore logistico
      • La relazione tra impresa e fornitore di servizi logistici
      TESTI/BIBLIOGRAFIA

      Appunti dalle lezioni e materiali forniti dalla docente.

      Slack N., Chambers S., Johnston R., Betts A., Danese P., Romano P., Vinelli A., 2 Ed. (2013), Gestione delle operations e dei processi, Pearson Education (Capitoli 1-4, 7-11).

      URL Aula web
      GESTIONE DELLA PRODUZIONE E DELLA LOGISTICA
      https://2018.aulaweb.unige.it/course/view.php?id=1255
      URL Orario lezioni
      GESTIONE DELLA PRODUZIONE E DELLA LOGISTICA
      http://diec.unige.it/orario-lezioni
  • Chi
  • Come
    • MODALITA' DIDATTICHE

      Lezioni frontali, eventuali interventi seminariali monografici e testimonianze aziendali.

      MODALITA' D'ESAME
      MODALITA' DI ACCERTAMENTO

      L’esame consiste in una prova scritta costituita da domande aperte vertenti su tutti gli argomenti del programma. Viene esplicitamente richiesto il ricorso ad esempi reali o di fantasia per dimostrare la padronanza degli strumenti teorici studiati. La valutazione tiene conto della conoscenza degli argomenti, della capacità di collegare i diversi argomenti, del corretto uso della terminologia tecnica.

  • Dove e quando
  • ALTRE INFORMAZIONI
    • Risultati di apprendimento previsti: al termine del corso, lo studente dovrebbe essere in grado di riconoscere e/o applicare i principali modelli teorici dell'analisi strategica con particolare riferimento alla gestione delle operations e di risolvere semplici case study.

      La frequenza alle lezioni viene rilevata e certificata.

      È previsto salto d’appello esclusivamente nell’ambito della sessione con 4 appelli d’esame (sessione estiva).

      Se si rifiuta in tempo utile una valutazione sufficiente, ci si può sempre ripresentare all’appello successivo.

      Gli studenti Erasmus possono presentarsi a sostenere l’esame in tutti gli appelli disponibili.

  • Contatti