Il corso approfondisce gli aspetti strategici e operativi delle funzioni aziendali della produzione e della logistica.

  • Obiettivi e contenuti
    • OBIETTIVI FORMATIVI
      Il corso ha come obiettivo principale l’analisi dalla gestione delle funzioni aziendali di produzione e logistica, distinguendo le decisioni relative alla dimensione strategica rispetto alle decisioni di ordine operativo. Il riferimento principale è rappresentato dalle imprese industriali manifatturiere; ci si propone tuttavia di delineare, rispetto alle funzioni in oggetto, le specificità delle imprese di servizi.
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      OBIETTIVI FORMATIVI (DETTAGLIO) E RISULTATI DI APPRENDIMENTO

      Il corso intende fornire allo studente una panormica delle decisioni di medio-lungo termine e di gestione corrente assunte dal management dell'impresa nell'ambito delle funzioni di produzione e logistica e gli strumenti per analizzare, commentare crtiticamente e risolvere casi pratici applicativi.

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      PROGRAMMA/CONTENUTO

      Parte I: Produzione

      • La determinazione della capacità produttiva
      • Il grado di integrazione verticale
      • Le tipologie di processi produttivi
      • Il network produttivo (localizzazione e numero degli impianti)
      • Il layout all’interno degli impianti industriali
      • Tecnologie e tecniche per l’elasticità e la flessibilità
      • Programmazione e controllo della produzione

      Parte II: Logistica

      • La logistica: definizione e evoluzione
      • Il concetto di Supply Chain e il ruolo della logistica nell’ambito del Supply Chain Management
      • La logistica degli approvvigionamenti – della produzione – della distribuzione – inversa – verde
      • La logistica per l’e-commerce
      • Gestione dei flussi fisici (scorte, magazzini, trasporti) e dei flussi informativi
      • Il percorso evolutivo, le caratteristiche e le tipologie di fornitori di servizi logistici
      • Il mercato dei servizi logistici: domanda e offerta
      • La selezione e la valutazione dell’operatore logistico
      • La relazione tra impresa e fornitore di servizi logistici
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      TESTI/BIBLIOGRAFIA

      Appunti dalle lezioni e materiali forniti dalla docente.

      Slack N., Chambers S., Johnston R., Betts A., Danese P., Romano P., Vinelli A., 2 Ed. (2013), Gestione delle operations e dei processi, Pearson Education (Capitoli 1-4, 7-11).

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      URL Aula web
      GESTIONE DELLA PRODUZIONE E DELLA LOGISTICA
      https://2018.aulaweb.unige.it/course/view.php?id=1255
      URL Orario lezioni
      GESTIONE DELLA PRODUZIONE E DELLA LOGISTICA
      http://diec.unige.it/orario-lezioni
  • Chi
  • Come
    • MODALITA' DIDATTICHE

      Lezioni frontali, eventuali interventi seminariali monografici e testimonianze aziendali.

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      MODALITA' D'ESAME

      Scritto

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      MODALITA' DI ACCERTAMENTO

      L’esame consiste in una prova scritta costituita da domande aperte vertenti su tutti gli argomenti del programma. Viene esplicitamente richiesto il ricorso ad esempi reali o di fantasia per dimostrare la padronanza degli strumenti teorici studiati. La valutazione tiene conto della conoscenza degli argomenti, della capacità di collegare i diversi argomenti, del corretto uso della terminologia tecnica.

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  • Dove e quando
  • ALTRE INFORMAZIONI

    • Risultati di apprendimento previsti: al termine del corso, lo studente dovrebbe essere in grado di riconoscere e/o applicare i principali modelli teorici dell'analisi strategica con particolare riferimento alla gestione delle operations e di risolvere semplici case study.

      La frequenza alle lezioni viene rilevata e certificata.

      È previsto salto d’appello esclusivamente nell’ambito della sessione con 4 appelli d’esame (sessione estiva).

      Se si rifiuta in tempo utile una valutazione sufficiente, ci si può sempre ripresentare all’appello successivo.

      Gli studenti Erasmus possono presentarsi a sostenere l’esame in tutti gli appelli disponibili.

  • Contatti